Publié le 8 octobre 2015
Nouveaux cahiers, nouveaux stylos : pas de doute, c’est la rentrée ! Vos chères têtes blondes trainent un peu les pieds à l’idée de retrouver les bancs de l’école ? Le petit dernier trouve les journées un peu trop longues, loin du cocon familial ? Pas de panique ! On vous a concocté une recette de crêpes à la Chicorée pour les réconforter avec un bon goûter !
INGRÉDIENTS
Pour 12 crêpes :
Pour la garniture :
1 – Faites votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.
2 – Faites chauffer un peu d’huile dans une crêpière. Confectionnez les crêpes puis réservez-les au chaud.
3 – Mélangez les jus d’orange et de citron avec la chicorée liquide.
4 – Dans un poêlon, caramélisez le sucre avec le beurre. Déglacez avec le mélange jus de fruits et chicorée liquide.
5 – Nappez les crêpes de cette préparation.
Des crêpes un peu plus brunes, avec un léger et savoureux goût de caramel…Les enfants – et leurs parents ? – seront surpris, et ravis ! Pour que le goûter soit encore plus doux, vous pouvez accompagner cette délicieuse préparation d’un smoothie aux macarons, cacao et chicorée, dont la recette a été concoctée par notre chef Nicolas Pourcheresse !
Cette année, vous allez faire des heureux…
La Chicorée Leroux vous répond #2 : La chicorée des enfants
La Chicorée Leroux vous répond #1 : Grossesse, allaitement et chicorée
