Leroux: de la douceur près de chez vous!

AMAP, circuits courts, vente directe chez le producteur… De plus en plus, les initiatives se développent pour favoriser la consommation de produits « Fabriqués en France » ou locaux. Si l’on pense d’abord à notre bien-être et à tous les bienfaits de ces bons produits frais, l’intérêt est en réalité beaucoup plus important : les circuits-courts (et donc le fait de limiter les intermédiaires) permettent de valoriser les agriculteurs de France, voire régionaux et de dynamiser l’économie locale. D’un point de vue environnemental, consommer une chicorée produite et transformée en France permet de limiter les transports internationaux de marchandise et donc de limiter les gaz à effet de serre. Et surtout, qu’est-ce que c’est bon !

Chez Leroux, cela fait des années que nous allons dans cette direction. Saviez-vous que les racines de chicorée sont cultivées et transformées dans la région Hauts de France ? Leroux collabore avec 200 agriculteurs situés dans les Hauts de France, et transforme la Chicorée directement sur ces sites d’Orchies et de Vieille Église. Entre les deux, pas d’intermédiaire. De ce fait, Leroux gère l’ensemble de la production, pour en garantir un plus grand contrôle de la qualité – en luttant notamment contre l’utilisation abusive de produits phytosanitaires.

La Chicorée ne parcoure donc pas 3 fois la planète pour arriver bien chaude dans vos bols au petit-déjeuner… Grâce à cet engagement pour les agriculteurs des Hauts de France et pour l’économie régionale, Leroux garde une visibilité et une vraie maîtrise sur la provenance et la qualité de la Chicorée.