Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée
Tarte aux champignons et fines tranches de bacon
Langoustines grillées à la chicorée et au sésame
Salade légère saveur crabe sauce chicorée
Capuccino de petits pois
Terrine de foie gras à la chicorée
Tartare de haricots en pannequet de saumon saveur miel-chicorée
Salade de lingots et sorbet à la chicorée
Salade de langoustines à la chicorée par Clément Marot
Salade de foies de volaille et lardons et sa sauce vinaigrette
Charlotte aux pointes d’asperges et sa vinaigrette citron-chicorée
Vous avez pu tester la chicorée en boisson, mais saviez-vous que la chicorée est aussi bonne à déguster en cuisine ?
Quelle soit préparée en entrée, en plat, en dessert ou en apéritif, elle saura parfaitement ajouter de la rondeur et de l'amertume à toutes vos créations culinaires.
