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Carottes aux épices et à la chicorée

Pour 4 personnes

Cuisson : 5

Étape 1

Après avoir épluché les carottes, coupez les en rondelles de 1 cm d’épaisseur.

Étape 2

Dans une casserole d’eau salée et chauffée, faites cuire les carottes pendant dix minutes.

Étape 3

Dans une poêle, versez 5 càs d’huile d’olive, le sucre roux, la Chicorée Liquide et le gingembre.

Étape 4

Déposez les carottes égouttées et faites cuire 5 minutes en mélangeant.

Étape 5

Dans une assiette creuse, mettez les carottes refroidies, puis déposez de la coriandre ciselée.

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