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Mendiants chocolat au caramel et chicorée

Pour 4 personnes

Cuisson : 1 heure au frais

Étape 1

Casser le chocolat en morceaux. Au bain-marie, le faire fondre. Une fois fondu, laisser reposer le chocolat à température ambiante environ 5 minutes. Passé ce délai, ajouter la chicorée.

Étape 2

Utiliser de préférence un moule à macarons en silicone pour réaliser les mendiants ou, du papier cuisson. A l’aide d’une cuillère à café, déposer le chocolat et insérer les fruits secs sur le dessus.

Étape 3

Mettre au frais 1h avant de démouler.

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