Pour 4 personnes
Cuisson : 12 minutes
Préparation du glaçage :
Verser dans un saladier le beurre et le fromage. Les fouettez au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter petit à petit le sucre glace, toujours en fouettant.
Ajouter le colorant. Mélanger une dernière fois jusqu’à ce que la couleur soit homogène.
Réserver ce glaçage au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.
Préparation des mini-muffins :
Fouetter le beurre avec le sucre au batteur électrique.
Verser la farine puis la levure. Mélanger de nouveau à la spatule pour obtenir une pâte bien homogène.
Répartir la pâte dans des moules à muffins.
Verser la crème de marron dans une seringue. En insérer à l’intérieur de chaque moule pour réaliser un cœur de crème de marron.
Préchauffer votre four à 160°C à chaleur tournante. Lorsque le four est chaud, enfourner et augmenter la température à 180°C.
Cuire 10 à 12 minutes puis laisser refroidir.
Sortir le glaçage et le verser dans une poche à douille cannelée de 8 mm.
Réaliser une spirale sur chaque muffin pour donner un effet de sapin.
Décorer ensuite avec des sucres décoratifs.
Prêt à être déguster !
Layer cake chocolat caramel chicorée
Pavlova à la chicorée
