Filet mignon farci au maroilles et à la chicorée
Potimarron à la purée de butternut et au canard laqué chicorée
Gratin de potimarron au chorizo, camembert et chicorée
Chicons braisés au jambon cru à la chicorée
Roulade de poulet aux pruneaux à la chicorée
Crêpes salées montagnardes
Crêpes mi blé noir-mi froment garnies d’aiguillettes de magret de canard laqué à la chicorée et ses champignons
Dinde de Noël et son wok de légumes
Tournedos de filet mignon au foie gras et sauce chicorée
Dinde à la chicorée
Filet mignon à la chicorée
Pommes de terre farcies à la chicorée
Vous avez pu tester la chicorée en boisson, mais saviez-vous que la chicorée est aussi bonne à déguster en cuisine ?
Quelle soit préparée en entrée, en plat, en dessert ou en apéritif, elle saura parfaitement ajouter de la rondeur et de l'amertume à toutes vos créations culinaires.
